Закуски/салаты 1. Тунец с капонатой из баклажан 2. Антипасти из запеченного перца,брынзы, тапенады, риета из тунца и шпината 3. Кальмары «Сычуань» 4. Заливная колбаса из языка 5. «Яйца Фаберже с гребешком» Горячее 1. Скумбрия эскабеш, приготовленная при низкой температуре 2. Кальмары по-католонски 3. Рыба в тыквенном чугунке 4. Перепёлки фаршированные уткой и травами 5. Пюре из батата с кунжутным урбечем 6. Змеиный рулет из курицы с тыквой 7. Глазированная форель с розмарином и гранатом 8. Говяжьи ребра терияки с розмарином и гранатом 9. Рататуй 10. Морковные каннеллони Десерты 1. Конфеты «Вдохновение» 2. Японский торт-рулет с вишней и матчей «Рождественская сказка» 3. Газированный глинтвейн 4. Ленивые шоколадные конфеты с гранолой Азиатский новогодний стол Димсамы с креветками и курицей Гедза с индейкой и грибами шиитаке Булочки пшеничные паровые Паровые лепешки (блинчики к утке) Утка по-пекински Суп на утро Моти Панакота на кокосовом молоке High Pro (высокобелковая) Новогодний мандариновый торт
