Доступно Жить вкусно. Кулинарный клуб. Май 2023 (Маша Шелушенко)

​

Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов.

Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.

Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.

А может быть иначе

День можно сделать особенным даже с помощью еды. Процесс приготовления может быть в кайф, а ужин — не просто приемом пищи, а классным проведением времени, дегустацией, гастрооткрытием.

Это вопрос привычки.
Для формирования этой привычки я и задумала этот клуб. Сломать привычные сценарии и добавить разнообразия в каждый день самым простым способом.


Этот клуб для вас, если вы давно хотели

• Найти единомышленников, которые вас понимают и с которыми можно делиться опытом и обмениваться поддержкой.
• Узнать кулинарные хитрости, начать готовить лучше и в удовольствие по проверенным рецептам.
• Экономить время на поиск рецептов и, в целом, на приготовление блюд.
• Готовить чаще и разнообразнее, используя больше сезонных продуктов.
• Расширить гастрономический кругозор, открыть для себя новые сочетания и вкусы.

Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут

• 15 пошаговых фото-рецептов
  Проверенные и несложные рецепты интересных блюд из сезонных продуктов: основные блюда, супы, салаты, десерты и напитки. Время приготовления — до 30 минут!
  
  
• 5 полезных материалов
  Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как организовать крутой пикник, как экономить время на кухне.
  
  
• 2 видео мастер-класса и голосовой подкаст
  Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления более сложных блюд и подкаст с вдохновением и полезными советами.

Расписание клуба в мае

Рецепты

Завтраки

1. Гурьевская каша с карамелизованным ананасом
2. Английский маффин со сливочным песто и беконом (бургер)

Овощи

1. Подавленные овощи
2. Запеченная свекла с апельсиново-вишневой глазурью

Супы

1. Лагман
2. Кукси (корейский холодный суп)

Закуски

1. Кальмар в панировке с оливковым соусом

Салаты

1. Салат с куриной печенью и вешенкой
2. Салат с грейпфрутом и копченым соусом

Основные блюда

1. Котлета из щуки с дюкселем из баклажан
   
2. Каннеллони из индейки с мятным соусом
   
3. Наварен из говядины с редисом и зеленым горошком

Десерты

1. Бисквит-мадлен с смородиновым соусом и сырным муссом
   
2. Хворост с маршмеллоу-плаф

Напитки

1. Имбирное пиво б/а

Видео мастер-классы

1. Стейк из свиной шеи на гриле на заготовке.
2. Быстрый свиной шашлык на шампурах.
3. Бедра без кости.
4. Ножки/крылья.
5. Шашлычки из индейки.
6. Дорадо с каперсами.
7. Форель в тесте фило в гранатовом маринаде.
8. Теплый салат с шампиньонами, красным луком и кукурузой гриль.
9. Овощи-гриль.
10. Лепешка с сыром и картофелем.

Полезные материалы

1. Путешествие на майские.
2. Что подать к шашлыку.
3. Все об оливковом масле.
4. Топ подарков на новоселье.
5. Зелень, которую вы не замечали.

А также

1. Конструктор окрошки.
2. Подкаст «Пути профессионального развития, если вы любите готовить».