Подробный курс по выведению хмелевой закваски + приготовление первого хлеба, булочек и галеты. Эта закваска идеально подходит для выпечки пшеничного хлеба, батонов, булочек или сдобы. На курсе очень подробные материалы по выведению хмелевой закваски. Также будут предоставлены три пошаговых видео-рецепта: хлеб с орехами, вкусные булочки и галета. На курсе я расскажу все секреты, нюансы и особенности работы с этой закваской. Этот курс – настоящая энциклопедия с ответами на все вопросы о хмелевой закваске. Программа курса: Выведение хмелевой закваски (9 подробных пошаговых видео-уроков + текстовые инструкции в PDF-файле). Разбор конкретных ситуаций, которые могут возникнуть при выводе закваски. Инструкции по хранению хмелевой закваски. Подробный видео-рецепт первого хлеба на хмелевой закваске. Подробный видео-рецепт булочек на хмелевой закваске. Подробный видео-рецепт галеты с персиками на закваске.
