Курс «ВЕСНА» шоколадная флористика,что входит в курс Работа с шоколадом 4 видов Классический пластичный шоколад Упрощенный ( подходит для цветов быстрой стабилизации) Шоколад пластичный без сахара Гибкий шоколад ( работа с молдами ) вкусный как сливочное мороженое Цветы ШОКОЛАДНЫЕ Пионы классические Пион Камелия Розы Розы Остина Гвоздики пушистые Лилии Каллы Маки Тюльпаны БОНУС : Десерт торт шляпная коробка с гвоздиками Рецепт бисквита ( тех карта) Начинка клубничная ( тех карта) Эфиры Разбор шоколадных масс все ошибки при работе с ней Инструменты Ошибки в работе с цветами Стабилизация хранения Упаковка, хранение , транспортировка Сборка букетов Себестоимость ценообразования Фотоподача ( эфир с фотографом)
