Мастер-классы по интегративной и функциональной кулинарии Мастер-классы от специалистов УОМ и шеф-поваров Novikov School, на которых вы научитесь готовить правильную и вкусную еду, подходящую для различных диет и планов питания. Ценности курса: 1 На мастер-классах мы готовим блюда только из качественных ингредиентов и экологических продуктов органического происхождения 2 Перед каждым мастер-классом команда нутрициологов и шеф-поваров разрабатывает меню, в которое мы стараемся включить сезонные продукты 3 Способы приготовления, которые используются на мастер-классах, рекомендованы интегративными врачами 4 Мы готовим на площадке №1 в России - Novikov school - это ваш шанс, почувствовать себя шеф-поваром в ресторане 5 Все блюда сбалансированы по микро- и макроэлементам, чтобы это было полезно, разнообразно и вкусно 6 Мы используем натуральные специи (естественным способом добиваемся яркого вкуса) 7 Блюда, входящие в меню мастер-классов, сможет приготовить любая хозяйка у себя на кухне, а при желании и 8 Если у вас нет каких-то ингредиентов, ведущий всегда сможет предложить замену Кому подойдут мастер-классы? Нутрициологам, health-коучам, специалистам по микробиоте и другим представители помогающих профессий Выпускникам УОМ и других образовательных организаций в области комплексного управления здоровьем Тем, кто хочет научиться готовить вкусную и полезную еду Веганский рацион питания Вы узнаете, как составить сбалансированное меню с оптимальным количеством белка для обеспечения всех аминокислот организма. Научитесь готовить веганские блюда, узнаете особенности приготовления растительных блюд с максимальной нуторитовной плотностью. Что будем готовить? 1. Ленивая овсянка с чиа и сезонными ягодами (веган,мб raw) 2. Салат из киноа и брокколи с кокосовым йогуртом и гранатом 3. Салат из цветной капусты с сыродавленным маслом тмина и песто из петрушки (raw,веган) 4. «Тако» из латука с хуммусом и эдамаме (веган,безглютен) 5. Окрошка на квасе с мисо (веган. Палео,raw,безглютен) 6. Ширатаки боул с арахисовым соусом (веган, Палео,raw,безглютен) 7. Карри с зелёным горошком и паровой рис с лемонграссом 8. Паста с томатным соусом и кешью-сыром 9. Пряный морковный пирог,кокосовый крем (веган,безглютен) Университет образовательной медицины (УОМ) — самый масштабный в России образовательный проект, который готовит health-коучей, нутрициологов, интегративных психологов и других специалистов помогающих профессий Novikov School — платформа, которая реализует образовательные программы по кулинарному мастерству для любителей и профессионалов, а также обучает ресторанному менеджменту
