На наших курсах и мастер-классах вы сможете научиться не только создавать превосходные вкусовые комбинации, но и декорировать торты и десерты изделиями из сахарной мастики, шоколада и карамели. Прежде чем открыть свою Школу и начать обучать людей, я провела сотни и тысячи часов у плиты и отрабатывала рецептуру. Также училась и продолжаю учиться у первоклассных кондитеров нашей страны. Автор: Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель". Идеальный вариант для любителей шоколада! Вы узнаете как приготовить: сочный шоколадный бисквит вкуснейший шоколадный крем шоколадный ганаш начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя Также вы узнаете метод сборки идеально ровного торта и научитесь делать шоколадные подтеки.
