Язык английский Десерты, выглядящие как профессиональные, в домашних условиях. Опыт работы кондитером не требуется: Пошаговые уроки по приготовлению выпечки от автора бестселлеров Виктории Соколюк. Идеальные и восхитительные результаты — гарантированно произведут впечатление. Разработано для настоящих домашних кухонь. Более 30 уроков с подробными видеоуроками. Скачайте или распечатайте материалы в формате PDF, содержащие рецепты и теоретические основы. Новые эксклюзивные уроки каждый месяц Для кого это предназначено: Хобби-пекарь Вы освоили приготовление брауни и бананового хлеба — теперь хотите освоить кондитерские техники. Научитесь создавать муссовые слои, ганаш, глазури и элегантные украшения, чтобы ваши десерты произвели фурор на днях рождения, праздниках и званых ужинах. Абсолютные новички Наши пошаговые видеоролики, подробные инструкции и материалы в формате pdf помогут вам с легкостью и вкусом приготовить самые первые выпечки, которые будут выглядеть потрясающе. Опытные пироги Изучайте и совершенствуйте техники, вдохновляйтесь, бросайте себе вызов и учитесь сочетать вкусы и текстуры для создания уникальных, незабываемых десертов, чтобы комплименты превращались в повторные заказы и рекомендации. Видео в высоком разрешении 4K и контрольные точки текстуры показывают, когда следует прекратить перемешивание, какой должна быть консистенция заварного крема и как выглядит идеально взбитый крем. Что внутри: Шоколадный баскский чизкейк Кремовая текстура, похожая на заварной крем, насыщенный шоколадный вкус, карамелизированная корочка и сбалансированная глубина вкуса. Фисташковый баскский чизкейк Кремовая текстура, яркая карамелизированная корочка, насыщенный фисташковый вкус и элегантная подача. Кофейный баскский чизкейк Насыщенный вкус с добавлением кофе, шелковистая текстура и лёгкие нотки дульсе де лече. Торт Слои шоколада и мёда, лёгкий крем, вишнёвое желе и аккуратная геометрия вкуса. Сэндвич с брауни Мягкие брауни с начинкой из сливочного дульсе де лече и лёгкой солёной ноткой. Фисташковое шу Идеальные шу с взбитым ганашем, фисташковым кремом «Дипломат» и клубничным желе. Лимонная тарталетка Песочное сабле, насыщенный лимонный крем, гель лимончелло и поджаренное безе. Медовый торт Нежные медовые коржи, крем, ореховое пралине, карамельный ганаш и деликатное покрытие. Чизкейк Шантон Роскошный шоколадный чизкейк с тонка, карамелью, ореховой крошкой и кусочками безе. Морковно-карамельный торт Влажный морковный бисквит, карамельный чизкейк, солёная карамель и крем на сливочном сыре. Макарон с яблочно-коричной булочкой Нежные макароны с ганашем из бриоши, яблочным желе, карамельной глазурью и хрустящей посыпкой. Печенье с фиолетовым бататом и черникой Яркое фиолетовое печенье с мягким тестом из батата, кисло-сладким чернично-лаймовым конфитюром и тягучей начинкой. Милле-фей Хрустящее слоёное тесто, крем «Дипломат» с ванилью, малиновый конфитюр и насыщенный вкус. Бразильский пудинг Нежный сливочный флан с карамельной начинкой, идеально гладкий и насыщенный десерт. Кофейный пирог по-бретонски Насыщенный кофейный тарт с масляной бретонской основой, карамелью с мисо и яркими нотками маракуйи. Пари-Брест Классический десерт из заварного теста с пралине кремом, грушевым конфитюром и хрустящей корочкой. Павлова с ежевикой и гибискусом Нежная павлова с ганашем из ежевики, гелем гибискуса и охлаждёнными начинками, создающими лёгкий и освежающий десерт. Чизкейк клубника-зелёный чай Кремовый чизкейк с нотами клубники и зелёного чая, сбалансированный и освежающий вкус. Тарталетка Lulu Элегантная тарталетка с продуманной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов. Печенье Smor Мягкое печенье в стиле s’mores с нотами шоколада и маршмеллоу. Макарон с пралине Нежные макароны с насыщенной начинкой из пралине. Баскский чизкейк с чёрным кунжутом Чизкейк с глубоким вкусом чёрного кунжута и кремовой текстурой. На 1 месяц Более 30 уроков с видеоуроками в формате 4K. Доступ ко всей теории кондитерского дела Доступ ко всем материалам в формате PDF. Новые рецепты каждый месяц
