Курс разработан с максимально простыми в изготовлении, но запоминающимися десертами. Справится любой! Можно изготовить творожный/сливочный сыр/рикотту/творог самостоятельно (видео и техкарты есть в курсе), также подойдут магазинные продукты. Практически все десерты подлежат заморозке. Что же войдет в курс? 1. Чизкейк «наш ответ фрамбини» - мини чизкейк с выпечкой, внутри ягоды, покрыт шоколадной глазурью 2. Слоеная рикотта - нежный десерт из пересованной рикотты с добавлением малины и фисташки. 3. Панна-котта из рикотты «Морское дно» - слиаочный десерт с желе из анчана и необычным оформлением 4. Панна-котта из рикотты «Мозаика» - сливочный десерт с кубиками из натурального фруктового/ягодного желе. 5. «Лимончик» - маковый чизкейк без выпечки сверху которого нежный корпусный лимон. 6. Чизкейк с желе - порционный чизкейк с выпечкой внутри которого желе и фрукты. 7. Творожное чудо - воздушный пористый творожок с ванильной пастой. 8. Баскский чизкейк фисташка и ваниль - классический десерт с нежным центром.
