Вводный блок: Обзор конструкций Хранение Транспортировка Расчеты Список инвентаря Практический блок: Приготовление 3х видов крема для покрытия Выравнивание тортов разных геометрических форм Работа с краскопультом Работа с межъярусами Сборка тортов разных конструкций Изготовление декора Декорирование собранных конструкций Бонусный блок: 15 технологических карт самых вкусных и проверенных тортов! НА КУРСЕ МЫ: Изучим необходимую теорию Научимся правильно и быстро собирать конструкции из ГОТОВЫХ тортов разных форм: круглой прямоугольной шестигранной Изготовим разные виды декора для торжественных тортов: работаем с декоративными молдами вафельной бумагой шоколадной глазурью работаем с краскопультом Научимся идеально выравнивать торты разных форм На одной из конструкций изучим работу с фальшярусом Учимся работать с модным прозрачным межъярусом и другими межъярусными конструкциями Разберем виды покрытия для особых тортов Работаем с подставками разных видов
