Программа курса “Штоллены на закваске”. (материалы курса на русском языке). На курсе будет: 3 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 3 техкарты): шоколадный штоллен с миндальным марципаном; штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан; дрезденский штоллен с сухофруктами и марципаном. Также бонусом 4 пошаговых ВИДЕО-УРОКА: как подготовить сухофрукты для штоллена; как очистить миндаль; рецепт марципана; рецепт масла нуазет.
