Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, таящий во рту десерт! Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости. В ходе курса мы приготовим: влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе; кофейный сироп для пропитки с ликером "Бейлис"; крем на основе взбитого ганаша; зеркальный ганаш для подтеков. Посыпаем торт шоколадной стружкой.. Готово! Торт готовится очень просто, попробуйте. В курсе рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.
