Мясные изделия по технологии Рапид Технология Рапид объединяет в себе технику сыровяления и технику приготовления варено-копченых колбас! Готовится очень просто, а на выходе получается самый вкусный дорогой деликатес! И на вид красота! Очень презентабельно и дорого выглядит такая нарезка, даже из простого куриного мяса! Преимущества технологии Рапид: Готовить по этой технологии можно любое мясо: свинину, курятину, утку. Можно сделать и разные балыки, и даже бекон из грудинки. Очень бюджетный вариант! Затраты скромные. А на выходе дорогой деликатес! Короткий срок приготовления. Как известно сыровял - мясо очень вкусное, но готовится долго. А вот техника Рапид включает в себя технику сыровяления и при этом срок приготовления всего 5-7 дней! Приготовление занимает минимум вашего времени и сил Можно приготовить двух видов: с копчением и без. С копчением конечно вкуснее. Для этого используется дымогенератор В вакуумной упаковке и в заморозке хранится до 1-2 лет Справится любой новичок! Данный мини-курс включается в себя такие изделия: Мясо по технологии рапид (свинина, курица, утка) Колбаски Рапид / Рапид в банке Уроки содержат подробные видео и техкарты! Материал остается в вашем пользовании навсегда! БЕЗ моей обратной связи!
