Готовьте к новогоднему столу по 50-ти проверенным рецептам от шефа. Радуйте семью вкусом традиционных блюд и удивляйте друзей новыми рецептами, как в ресторане! О чем этот курс? О традициях Мы все любим оливьешечку и не прочь отведать крабового за традиционными новогодними сказками вместе с семьей. В этом курсе будут традиционные рецепты с выверенными годами пропорциями. Просто, вкусно и ровно то, о чем мы мечтаем весь год О празднике Несмотря на любовь к традициям, на новогодние праздники все тянет попробовать что-то новое. Но по-новогоднему новое. Для кого-то новым будет запеченная утка с апельсинами, а для кого-то штоллен. Собрали каноничные для праздника рецепты О семье Мы понимаем, что праздник - это не одна ночь, а целые 10 дней, в которые мы все будет много проводить времени дома. И точно захочется что-то испечь или приготовить всем вместе. Поэтому добавили в меню десерты и интересные игровые блюда, которые многие захотят приготовить на праздниках Программа курса Салаты Салат Оливье Салат с лососем и авокадо Салат Мимоза Вы приготовите: Оригинальный салат Оливье Салат Оливье Салат Мимоза Салат Селедка под шубой Салат Рождественский венок Крабовый салат с кукурузой и огурцом Крабовый салат с пекинской капустой Крабовый салат с рисом Салат с лососем и авокадо Закуски Закуска елочка на крекерах Канапе на шпажках Канапе пингвинчики Вы приготовите: Холодец из говядины Заливное "Мозаика" Рулетики из лаваша с рыбой Рулетики из лаваша с курицей и корейской морковью Рулетики из огурца с сыром и лососем Тарталетки с рыбным паштетом и елочкой из огурца Канапе пингвинчики Закуска елочка на крекерах Канапе на шпажках Мясная тарелка Сырная тарелка 5 рецептов домашнего майонеза Лодочки из огурца, творожного сыра и рыбы Основные блюда Утка фаршированная яблоками с апельсином Томленая свиная шея с мандаринами и рисом Курица в апельсиновой глазури с розмариновой картошкой в духовке Вы приготовите: Томленая свиная шея с мандаринами и рисом (мясо) Томленый свиной окорок с соусом гремолата (мясо) Шашлычки из свинины с ореховым соусом (мясо) Утка фаршированная яблоками с апельсином (птица) Курица в апельсиновой глазури с розмариновой картошкой в духовке (птица) Гарниры Запеченная тыква с ароматными травами Картофель запеченный с травами и чесноком Вы приготовите: Картофель запеченный с травами и чесноком Запеченная тыква с ароматными травами Десерты Шоколадная колбаса Медовик без раскатки коржей Торт Киевский Вы приготовите: Йогуртовая панна котта с орехами и медом Торт Пьяная вишня Рождественский творожный штоллен Морковный торт с апельсиновым кремом Шоколадная колбаса Медовик без раскатки коржей Наполеон Торт Киевский Торт Птичье молоко Торт Панчо Торт Прага Торт Муравейник Торт Графские развалины Торт Эстерхази Канапе Дед Мороз из банана и клубники Американской печенье Рождественский кекс Имбирное печенье Напитки Коктейль Мимоза Безалкогольный пунш Коктейль Беллини Вы приготовите: Коктейль Мимоза Коктейль Беллини Гранатовый пунш Новогодний пунш Глинтвейн Безалкогольный глинтвейн Хот баттер ром Безалкогольный хот баттер Безалкогольный пунш
