Узнайте, как приготовить все виды продуктов в баночках с длительным сроком хранения, и создавайте свои рецепты. А также паштеты и цукаты. Программа: Неделя 1. 1 - 10 урок -Введение -Оборудование, фрукты, банки -Расчет рецептуры варенья -Джемы из красных фруктов -Джемы из садовых фруктов Неделя 2. 11-23 уроки -Джемы с орехами и специями -Джемы из цукатов -Джемы из цитрусовых -Джемы из экзотических фруктов -Джемы на основе фруктового пюре Неделя 3. 24 - 29 урок -Овощные джемы -Джемы с низким содержанием сахара и без сахара -Фруктовые желе (Фруктовые паштеты) Неделя 4. 30 - 40 урок -Спреды на водной основе -Спреды на жировой основе -Спреды на жировой основе без каменной шлифовки Спойлер: Видео: Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям. Спойлер: Об авторе: Продажник:
