Азиатская кухня Что внутри • 100 рецептов азиатской кухни в домашнем формате • У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение • Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка) Разделы сборника Закуски и уличная еда Спринг‑роллы, сатай, караагэ и всё, что удобно готовить и есть руками. Салаты и холодные блюда Сом там, битые огурцы, ларб и быстрые салаты с яркими заправками. Супы и бульоны Том ям, том кха, фо, рамен и другие любимые супы. Лапша и пельмени Пад тай, дан‑дан, якисоба, цзяоцзы и домашние пельмени Азии. Рис и крупы Наси горенг, бирьяни, хайнаньский рис и блюда‑миски. Вок и жарка Быстрые горячие блюда на сильном огне: терияки, кунг‑пао, баклажаны и зелёная фасоль. Карри и тушёные блюда Дал, тикка масала, тайские карри, ренданг и адобо. Рыба и морепродукты Рыба на пару, мисо‑глазурь, острые кальмары и темпура. Соусы, маринады и заготовки База вкуса: терияки, арахисовый, сладкий чили, маринады и кимчи. Десерты и напитки Манго‑стики‑райс, моти, кунжутные шарики, масала‑чай и кофе по‑вьетнамски. Форматы • PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт • TXT — удобно читать на любом устройстве • MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки Навигация в PDF • Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему • В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию» • В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов) После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD.
