1. Приготовление насыщенного овощного бульона. 2. Выбор и подготовка риса и других необходимых продуктов. 3. Правила приготовления. 4. Базовое ризотто 5. Ризотто с овощами 6. Ризотто с фруктами 7. Ризотто с ягодами 8. Карамелизация овощей и фруктов с сахаром и без 9. Классические соуса к ризотто БОНУС Соус "Маринара" Соус "Песто" РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ - Вы узнали, как готовить настоящее итальянское ризотто, а не детсадовскую рисовую кашку - Вы освоили приготовление ризотто из разных сезонных продуктов - Вы умеете приготовить как основное, так и десертное ризотто - Правильно выбираете рис и готовите его так, что он не наносит вред вашей фигуре - Можете теперь за считанные минуты соорудить классный ризотто на завтрак, обед, ужин или даже для приёма неожиданных гостей!
