У большинства людей представление о декоре торта при помощи мастики довольно абстрактное, но благодаря нашему курсу вы получите точное представление о том, как превратить ваш торт в произведение кулинарного искусства! Волшебное сочетание нежных мастичных роз и яркого ранункулюса, россыпь мелких цветов и резные листья - все это может украсить ваш торт, даже за неимением у вас богатого кондитерского опыта! Этот курс подойдет не только кондитерам среднего уровня, но также новичкам и домохозяйкам, ведь уникальная техника работы с мастикой не требует ни специальных инструментов, ни глубоких познаний в сфере кулинарии! Получается у каждого, обязательно получится и у вас! Программа 1. Подручные инструменты для работы с мастикой. 2. Вкусная (!) вегетарианская мастика. Делаем 2 вида роз и ранункулюс. 3. Создаём дополнительное цветочное наполнение композиции: мелкие цветы и листья. 4. Готовим вкусный вегетарианский торт с нуля до декора – универсальный бисквит, нежный крем, сочные фрукты. 5. Идеальное выравнивание торта специальным кремом и покрытие его мастикой. 6. Эффектный заключительный декор торта цветами. Бонусы: 1. Шоколадный масляный крем. 2. Украшение подложки. Спойлер: Что вы получаете по завершении обучения: Благодаря обучению на этом курсе вы не только узнаете рецепт по-настоящему вкусной мастики и освоите изысканный и довольно быстрый по приготовлению декор, но и повысите свой кулинарный уровень, что сулит вам большой спрос на ваши кондитерские изделия в будущем! Ведь качество - гарантия вкуса! Более того, вы узнаете, как при помощи простейших приемов значительно увеличить цену на свои торты и получать больший доход от своего любимого дела - что, безусловно, является одним из самых важных и приятных бонусов обучения. Результат обучения: - Вы освоите изысканный, но очень быстрый декор из мастики, не требующий профессиональных кондитерских инструментов и особых навыков - Узнаете рецепт действительно вкусной мастики! - Научитесь готовить простой, но очень популярный торт - Повысите свой кондитерский уровень - Узнаете, как при помощи простейших приёмов значительно увеличить цену на свои торты - Заработаете больше денег! Автор курса: Анна Селивонец, мастер-кондитер, многолетний стаж работы технологом кондитерского производства, постоянно осваивает новые современные техники декорирования, стаж более 15 лет
