Тыквенный тартин - хлебный хит осени Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас! Что вас ждет: Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске настоящим шедевром Ингредиенты: Узнаете, как выбирать и готовить тыкву для наилучшего вкуса и аромата Рецепт и инструкции: Получите пошаговый рецепт, специально разработанный мной, для получения отличных результатов Золотой цвет и неповторимый вкус: Научитесь добиваться идеальной корки и аромата в каждой выпечке Если у вас есть собственное хлебопекарное дело, наш курс даст вам знания и возможность увеличения заработка Приготовьтесь удивлять и впечатлять близких Для кого? ◦ Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки ◦ Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите способы повысить заработок На мастер классе вы узнаете ответы на вопросы: Как замесить тесто машиной или руками? Как определить выброженность теста? Как убрать излишнюю липкость теста? Почему заготовки растекаются? Как удачно сформовать и надрезать, получив высокие гребни и раскрытие? Как получить яркий цвет мякиша? Какой сорт тыквы выбрать? В учебные материалы входит: Подробный видеорецепт тыквенного тартина на закваске Рецепт в формате PDF Советы по выбору и подготовке тыквы В МК НЕ входят: Выведение закваски Обратная связь Ингредиенты для мк: пшеничная закваска пшеничная мука белая пшеничная цельнозерновая мука закваска соль тыква Инвентарь для мк: корзина для расстойки лезвие духовка колпак/казан или камень для выпечки бумага для выпечки термометр с игольчатым наконечником или пирометр
