Твой путь к идеальным ПП тортам Кондитерский курс по приготовлению трендовых тортов в ПП варианте: без сахара и без глютена Почему бенто? БЕНТО ТОРТЫ - самая популярная позиция в ассортименте кондитеров. Этот тренд постепенно становится классикой и является идеальным решением подарка или дополнения к нему для ваших клиентов. Также бенто является ознакомительным продуктом, чтобы в дальнейшем клиент заказал большой торт. Быстро Приготовление традиционного торта может занять 1-2 дня, но с Бенто вы справитесь всего за 1-1,5 часа! Быстрые и простые начинки, а также возможность замораживания бисквитов значительно оптимизируют процесс. Просто Как опытный кондитер, так и новичок легко справятся с приготовлением Бенто. Эти торты получаются идеальными с первого раза! Стиль минимализма делает их визуально привлекательными и дорогими, а отсутствие сложного декора экономит ваше время и усилия. Выгодно Благодаря низкой себестоимости и быстроте приготовления, Бенто торты обеспечивают высокую маржинальность. Вы сможете быстро окупить стоимость курса и начать зарабатывать на своих кулинарных шедеврах! Кому подойдет курс? Кондитерам- новичкам, с 0 Бенто-торты - идеальный вариант, чтобы начать путь в ПП кондитерство! Научитесь готовить самые востребованные торты на заказ Они просты и понятны в приготовлении, легко продаются и очень красиво смотрятся! Опытным кондитерам Если вы уже имеете опыт в кондитерстве, этот курс поможет вам расширить ассортимент, добавив в него самые актуальные и вкусные начинки для Бенто-тортов. Увеличьте свои продажи и привлеките новых клиентов, включая тех, кто ищет десерты без сахара и глютена. Это отличная возможность для дополнительного дохода! Кто хочет научиться печь для себя Если вы хотите порадовать своих близких вкусными и безопасными десертами, этот курс научит вас готовить Бенто-торты без сахара и глютена. Сделайте свои праздники особенными, радуя семью изысканными и полезными угощениями! В этом курсе есть все, что вы хотели знать о бенто-тортах без сахара и без глютена Тариф: ПП кондитер 7 бенто-тортов: (видео-уроки, pdf тех.карты) Вишня в шоколаде Сникерс Манго-маракуйя Рафаэлло «малина» Банан-шоколад Морковный с облепихой Биг бенто «Клубничный мусс» Спойлер: Уроки Урок «Разбор ингредиентов и инвентаря. Где купить и какие» Урок по приготовлению «БИГ бенто» Урок по приготовлению крема для покрытия больших тортов Урок «Работа с красителями, в том числе натуральными» Урок «Декор бенто тортов» Машинка Надпись кремом Минималистичный декор насадкой «сердце» Декор насадкой «цветы» Декор «Пейзаж» Ламбет Нестандартный дизайн торта в корейском стиле Урок «Упаковка бенто тортов» Урок «Расчет кбжу» Файл: «Расчет себестоимости и назначение стоимости бенто» Урок от маркетолога: «Базовая упаковка для блога кондитера» Файл: «Идеи для ваших рилс» Файл: «Продажи в переписке» Вы научитесь: Готовить классический бисквит без глютена и сахара. Шоколадный бисквит; Морковный бисквит; Готовить миндальный кето бисквит; Готовить сливочный крем Шоколадный крем Ягодный мусс Облепиховое, вишневое, малиновое, маракуйевое, клубничное конфи Кокосовый, манговый, шоколадный ганаш. Варить карамель Длительность: 2 месяца Спойлер: Об авторе: Я, Лейсан Гиниятова, вот уже 5 лет являюсь ПП кондитером. Если все это начиналось с неуверенных шагов: приготовления неидеальных десертов, блога с нуля, низкого чека и поиска первых клиентов, то сейчас это уже совсем другой уровень моего продукта, десятки любимых клиентов и учениц по всему миру, блог с лояльной аудиторией! За все это время было очень много падений, ошибок, неудач и мне, действительно, есть чем с вами поделиться: свои знания и опыт я вкладываю в свои образовательные продукты. Моя цель - развитие направления ПП десертов и быть причиной вашей реализации в этом деле. «ПП десерты - это моя любовь. Все обучения и рецептуры я создаю с трепетом и с намерением, чтобы они приносили пользу как для тех, кто их готовит, так и для клиентов!»
