Старт обучения 19 июня 10 вкусов, понятная технология и десерты, которые выглядят так, будто их сделали в кондитерской! Узнайте все хитрости и нюансы приготовления и сделайте самый вкусный и привлекательный десерт этого сезона Дорогие друзья! Я рада пригласить вас на курс «Мини-чизкейки» Это десерт, который любят все — но в порционной подаче он раскрывается совсем иначе: нежный, эффектный, по-настоящему праздничный. Я собрала для вас 10 вкусов, каждый из которых проверен до мелочей. Покажу всё пошагово, без сложных терминов и лишней теории. Вы увидите, что красивые пирожные — это не магия, а понятная технология. И у вас обязательно получится. Этот курс создан для тех, кто: Обожает нежные десерты Хочет научиться готовить чизкейки с начинками, которые тают во рту Начинает свой кондитерский путь Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов Готовит для семьи и друзей Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами Планирует зарабатывать на сладостях Хотите освоить рецепты, которые легко превратить в востребованный продукт. Ценит свое время Предпочитаете десерты, которые можно приготовить заранее и убрать в заморозку. Начинаете свой путь в кондитерском деле Ищете пошаговые объяснения без сложных терминов и пугающей теории. Чему вы научитесь: Готовить легкий творожный крем-мусс (10 рецептов) Делать конфи и ганаши для прослойки (10 рецептов) Готовить кремы для украшения (10 рецептов) Готовить и выпекать сабле (10 рецептов) Делать шоколадные глазури Собирать и замораживать пирожные Глазировать и декорировать пирожные Правильно хранить пирожные Программа курса Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе Книга рецептов десертов Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе Мини-чизкейк “Рафаэлло” Мини-чизкейк “Вишня-корица” Мини-чизкейк “Три шоколада” Мини-чизкейк “Кофе-карамель” Мини-чизкейк “Сникерс” Мини-чизкейк “Черника-йогурт” Мини-чизкейк “Малина-апельсин” Мини-чизкейк “Мята-шоколад” Мини-чизкейк “Орео” Мини-чизкейк “Манго-клубника” Десерты курса: Мини-чизкейк “Рафаэлло” Нежный мини-чизкейк с кокосовым сабле, кокосовым сырным крем-муссом, миндальным ганашем, кокосовым кремом и шоколадной глазурью с кокосовой стружкой Мини-чизкейк “Вишня-корица” Уютный мини-чизкейк с сабле с корицей, вишневым сырным крем-муссом и насыщенным вишневым конфи с пряной ноткой Мини-чизкейк “Три шоколада” Шоколадный мини-чизкейк с насыщенным шоколадным сабле, сырным крем-муссом с молочным шоколадом и нежным ганашем на белом шоколаде Мини-чизкейк “Кофе-карамель” Ароматный мини-чизкейк с сабле на тростниковом сахаре, кофейным сырным крем-муссом, шоколадно-кофейным ганашем и карамельным кремом Мини-чизкейк “Сникерс” Вкуснейший мини-чизкейк с арахисовым сабле, сырным крем-муссом с карамелью и арахисовой пастой, карамельным ганашем и сливочной карамелью Мини-чизкейк “Черника-йогурт” Нежный мини-чизкейк с йогуртовым сабле, чернично-йогуртовым сырным крем-муссом и чернично-молочным желе Мини-чизкейк “Малина-апельсин” Освежающий мини-чизкейк с миндальным сабле, апельсиновым сырным крем-муссом и ярким малиновым конфи Мини-чизкейк “Мята-шоколад” Освежающий мини-чизкейк с шоколадным сабле, мятным сырным крем-муссом и шоколадно-мятным ганашем Мини-чизкейк “Орео” Насыщенный мини-чизкейк с шоколадным сабле, сырным крем-муссом с шоколадной крошкой и ганашем на молочном шоколаде Мини-чизкейк “Манго-клубника” Яркий мини-чизкейк с ванильным сабле, манговым сырным крем-муссом и сочным клубничным конфи
