Вас ждет: — рабочие рецептуры классических и взбитых ганашей — все рецепты подходят под заморозку — сочетание ингредиентов друг с другом для максимального раскрытия вкуса — использование специй, их сочетание — выбор ингредиентов в сегодняшних реалиях Рецепты начинок, которые входят в вебинар: 1. Бородинский хлеб с медом и клюквой/ с запеченной сливой/ с черносливом – хит этой осени. Яркий вкус бородинского хлеба и дерзкий центр из клюквы, пряных запеченных слив или чернослива на ваш выбор. Это тот вкус, который удивит, при этом он знаком и любим многими из нас. 2. Тахинная халва — насыщенный ганаш с кунжутным пралине 3. Тахинная халва whipped — взбитый ганаш, который, как ни удивительно, но стал моим фаворитом сейчас 4. Груша — брусника — начинка на основе груши без шоколада, с добавлением специй и брусничный центр 5. Клюква/ клюква-брусника — ганаш с насыщенным ягодным вкусом, можно делать как с клюквой, так и добавить бруснику 6. Тыквенный брауни — бархатный ароматный ганаш с тыквенным пюре, который напоминает по вкусу и текстуре вкуснейший брауни 7. Тыква — карамель — специи — финик — необычный, но очень гармоничный вкус, теплый и согревающий 8. Карамель с солодом — опыт показывает, что люди очень любят хлебные вкусы, а карамель актуальна всегда. При желании ее можно будет сделать с ароматом Бородинского и разнообразить фруктовыми центрами. Бонусный рецепт — Кофе с халвой В продаже до 31 октября
