Летний — урок «Fruity Bloom» превращает клубнику, манго, маракуйю и абрикос в ярчайший торт-радугу. Вы увидите подробное приготовление десерта крупным планом, получите PDF-рецепт и неограниченный доступ, чтобы вкус лета всегда был под рукой. Сначала – вкус! Представьте первую ложку: нежный розовый клубничный бисквит пропитан клубничным соком, за ним вспыхивает тропический дуэт манго и маракуйя, а абрикосовый и лимонно-клубничный конфи дарят взрыв свежести. Сливочный крем пломбир мягко объединяет все слои. Разрез играет цветами закатного неба – вам точно захочется сделать фото! Что вас ждёт в уроке: 40-минутное HD-видео – без ускорений, я покажу вам весь процесс создания десерта от замеса бисквита до последнего штриха в декоре. Подробная PDF-рецептура – граммовки, нюансы выпечки, и чек-лист кухонного инвентаря для десерта! Правила хранения – как размораживать и сколько часов десерт остаётся идеальным и как верно его хранить! Чему Вы научитесь: Печь воздушный клубничный бисквит Варить два разных конфи с абрикосом и клубникой и получать верную текстуру и стабильность Собирать многослойный десерт с 10 слоями Для кого: Домашним кондитерам, мечтающим о летнем бестселлере. Новичкам, которым нужен быстрый и эффектный старт с бисквитных тортов Кафе и мини-пекарням, ищущим сезонный хит с фотогеничным разрезом.
