Благодаря данному курсу вы научитесь делать самые топовые цвете для зефирных букетов, а также приобретёте навык создания зефирных копий живых букетов! Программа курса База: Рецепт самого стойкого и эластичного белкового заварного крема, все нюансы и тонкости. Вы сможете украшать торты этим кремом без спешки и беспокойства, что он осядет. Базовый рецепт классического зефира, на основе которого можно экспериментировать с ингредиентами Рецепт заварного зефира. Сушка и хранение зефирных цветов Изготовление прочной подбукетницы Два способа упаковки букета Монтаж цветов на подбукетницу