Что за десерты? В основе муссовых десертов лежит АКВАФАБА - это жидкость после варки нута. Она богата белком (сравнимо с белком яйца) потому из нее получается прекрасная пена - мусс для десертов. ДЛЯ тех, кто следит за фигурой и всех к зож причастных Не содержит сахар и его заменители, только натуральный мед Без молочных продуктов и без яиц - веган Без глютена, но если вы его не исключаете, то основа может быть классически бисквитной Без желатина и др.продуктов животного происхождения Научитесь один раз БАЗОВЫМ этапам, а после сможете делать десятки разных вариаций Не нужна духовка, но нужен очень хороший миксер - в идеале планетарный В результате мастер-класса, вы сможете готовить НЕЖНЕЙШИЕ МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ РАЗНООБРАЗНЫЕ ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ Создавать изделия любого цвета и вкусовой палитры по желанию В МАСТЕР КЛАССЕ ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО УРОКИ: Аквафаба - готовим сами или выбираем готовую Инвентарь для десертов Основа для торта/пирожных - с выпечкой и без нее Начинка внутрь - те самые красивые прослойки Готовим пену-мусс и собираем торт/пирожные Высокий торт 2 начинки Ответы на вопросы и поддержка
