Курс по тарталеткам. Хотите научиться готовить тарталетки, которые продаются сами? На курсе вы освоите идеальную основу sablé — хрустящую, ровную, без трещин и при этом нежную, словно тающую во рту. Плюс самые стабильные и вкусные начинки, которые любят и постоянные заказчики, и профессиональные дегустаторы. Вкусы: Карамель фундук Ягодный Фисташковый Дубайский Банофи Тирамису Бонус: Шоколад Брауни Карамель Что входит в курс: Подробные видеоуроки с субтитрами Технические карты с детальными описаниями Калькуляции себестоимости Гайды и рекомендации Мои личные кондитерские советы, тонкости и лайфхаки Вы не просто смотрите — вы повторяете, закрепляете и создаёте десерты премиум-уровня. Тарталетки держат форму, остаются хрустящими, не плывут, не отсыревают, выглядят эстетично и дорого. Эти вкусы собирают восторженные отзывы, и именно они поднимают чек и делают вас тем самым кондитером, к которому возвращаются снова и снова.
