Доступно Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение (Алексей Москалев)

​

Книга о здоровом рационе, роли природных ресурсов, которые мы, при содействии микрофлоры нашего пищеварительного тракта, способны получать из пищи, что в конечном счете может продлить нашу активную жизнь до 50%. Бактериальная микрофлора нашего кишечника вносит свой вклад в долголетие или, наоборот, в развитие хронических заболеваний (от воспаления кишечника, ожирения, сахарного диабета до ухудшения работы мозга с возрастом).

• Каким способом поддерживать полезную микрофлору и не допускать развития вредной?
• Как обрести кишечник долгожителя?
• Как правильная диета помогает противостоять развитию патогенной микрофлоры и стимулировать благоприятную?
• Какие продукты питания ускоряют наше старение, а какие его замедляют?
• Как их лучше сочетать, чтобы дольше оставаться молодым и прожить долгую и счастливую жизнь?

2-е издание, переработанное и дополненное.

Спойлер: Содержание

Предисловие
Глава 1. Как устроена пищеварительная система?
Регуляция пищеварения и пищевого поведения
Гормоны жировой ткани
Гормоны поджелудочной железы
Гормоны желудочно-кишечного тракта
Глава 2. Как обрести кишечник долгожителя…
Глава 3. Меньше ешь – дольше проживешь
Глава 4. Как решить проблемы своего пищеварения?
Глава 5. Как предотвратить болезни с помощью диеты?
Метаболический синдром
Сахарный диабет 2 типа
Сердечно-сосудистые заболевания
Диета с низким содержанием жира
Низкоуглеводная диета
Средиземноморская диета
Диета DASH
Болезни нервной системы и органов чувств
Диета MIND
Проблемы с иммунитетом
Анемия
Болезни печени
Болезни почек
Нарушения опорно-двигательного аппарата
Канцерогенез
Мужское здоровье
Глава 6. Как питаться так, чтобы обмануть старение?
Белки животного происхождения, киназа mTOR и аутофагия
Стрессоустойчивость, киназа PI3K и фактор транскрипции FOXO
Энергетическое голодание клетки и киназа AMPK
Действие токсинов, свободных радикалов и фактор транскрипции Nrf2
Стресс эндоплазматической сети
Гипоксия, сосуды и факторы транскрипции PGC-1a и Hif-1
Воспаление и транскрипционный фактор NF-kB
Гликемический индекс, конечные продукты гликирования и их рецепторы
Мутагены и антимутагены
Регенерация, концы хромосом и фермент теломераза
Геропротекторы в продуктах питания
Глава 7. Экология питания
Программа. «Семь принципов питания долгожителя»
Примерное меню, основанное на 7 принципах диеты долгожителя
Заключение

Формат: pdf.