Я уже давно работаю над адаптацией курса Криса Мастерджона по антиоксидантной защите. Основная цель курса - разъяснение роли и потенциала наших внутренних антиоксидантов. Цитируя Криса Мастерджона: "научные экспертные знания с нестандартным мышлением для трансляции сложных научных понятий в практические идеи, необходимые в путешествии к богатырскому [вот прям так он и сказал!] здоровью". ТЕМЫ УРОКОВ День 1. Физиологические роли оксидантов. День 2. Патологические роли оксидантов. День 3. Введение в антиоксидантную систему. День 4. Витамин Е как антиоксидант. День 5. Витамин С как антиоксидант. День 6. Что такое глутатион. День 7. Питание, метаболизм и глутатион. День 8. Полезные токсины: фитонутриенты, гормезис и редокс чувствительная сигнальная система. День 9. Окислительный стресс, зеленый чай и ожирение печени. День 10. Глутатионредуктаза, витамины группы В и глюкоза. День 11. Пентозофосфатные ферменты, АТФ и витамины группы В. День 12. Окислительный стресс и сердечно-сосудистые заболевания. День 13. Растительные масла и сердечно-сосудистые заболевания - анализ противоречий. День 14. Итоговый разбор антиоксидантной систем.
