Птичье молоко — десерт из детства, но благодаря современным ингредиентам и технологиям его можно сделать ещё вкуснее с пониженнй сладостью с уменьшенным содержанием жира под заморозку и компактное хранение даже в домашней морозилке Для кого мой курс: если вы хотите готовить для себя и для семьи Птичье молоко с правильной текстурой и каждый раз наслаждаться результатом если вы планируете готовить сладкие подарки учителям или воспитателям своими руками если вы начинающий кондитер и хотите получить правильную базу если вы планируете зарабатывать дополнительные деньги на десертах к зарплате вы научитесь правильно готовить суфле на каждом этапе поймёте, какие ошибки совершали раньше и исправите их научитесь готовить суфле с разными вкусами, в тч с пониженным сахаром и жиром под заморозку Курс Идеальная Птичка - это все возможные виды суфле в разных вкусах Эскимо Птичье молоко со вкусом пломбир на сливочном сыре Птичье молоко малиновое по заварной технологии в кубиках Торт Птичье молоко на маскарпоне Пирожные Птичье молоко Два шоколада поточным способом Птичье молоко в молдах
