Что входит в МК: Теория шоколада (основы работы, химия процессов) Темперирование шоколада (делаем бомбы и сферы только из настоящего шоколада) Работа с велюром (научитесь создавать идеальное велюровое покрытие) 4 торта: Пломбир (делаем на видео, собираем в сферу) Красный бархат (техкарта) Шоколадный пломбир (техкарта) Кофейный (техкарта) Сборка сферы (узнаем с какими трудностями можно столкнуться и как их победить) Идеальная сфера (ваша сфера будет идеальной, без сучка и без задоринки) Надёжное укрепление ( ваш шар никуда не укатится)
