О чем этот Видео мастер-класс Кто не любит эклеры? Эклеры любят все. Но те, кто пробовал их приготовить знают, что путь к идеальным эклерам очень непростой. Во первых, необходима хорошая база для приготовления идеального заварного теста для эклера. И во вторых, необходимо тщательно проработать начинку, чтобы Ваш эклер по вкусу был бесподобным. Анна Салахова проводит подробный видео урок и в нем вы найдете решение обеих задач. В приложении к уроку вы найдете подробный теоретический блок по приготовлению идеального заварного теста для эклеров. Итак, что Вы сделаете в уроке Приготовите идеальное заварное тесто Поработаете над кули из колы Приготовите гель из колы Приготовите вишневое кремю Узнаете рецепт и технику приготовления взбитого ганаша с ромом и ванилью Приготовите меренгу И в итоге соберете Ваши идеальные эклеры
