Это обучение по работе с итальянской меренгой и декору тортов ко "Дню всех влюбленных" и "Дню защитника отечества". Используется новый подход в оформлении тортов - в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок. Обучение начинается с уроков по изготовлению «Идеального белково-заварного крема». Все уроки пошаговые, чтобы каждый из учеников сделал хороший рабочий крем. - Торт ко Дню всех влюбленных. В этом дизайне вы научитесь украшать торты скромно, но со вкусом без лишнего пафоса с красивыми элементами декора. Используем техники: Идеальная обтяжка торта Перенос рисунка на зефирное полотно в технике акварель - Торт "Сердце" Создание объемного сердца без формы Пушистая поверхность Объемный мишка из крема Работа с зефирным полотном - Торт "Love is..." Совершенно новый подход в оформлении тортов - весь торт обтянут зефирным полотном Работа аэрографом по картинке на зефирном полотне - Торт "Настоящему защитнику" Обтяжка низкого торта итальянской меренгой Покрытие цвета «хаки» Розы и бутоны - три варианта отсадки цветов и окрашивание Установка композиции на торт Заливка зефирного полотна - Торт "23 февраля" Обтяжка прямоугольного торта Рисунок аэрографом на зефирном полотне Создание канта на торте Начинки тортов: «Красный бархат» и «Торт с изумрудом»
