Научим создавать шоколадные плитки и конфеты дома как в лучших кондитерских! Меню курса Шоколадные плитки - Неповторимый по вкусу белый шоколад с матчей, куркумой, кешью и малиной. - Нежный молочный шоколад с клубникой, фисташкой и грецким орехом. - Брутальный тёмный шоколад с миндалем, апельсином, кокосовыми чипсами и малиной. Трюфели - Классический трюфель из темного шоколада с коньяком в обсыпке из какао и вафельной крошки. - Трюфель из белого шоколада со смородиновым пюре в сублимированных ягодах. Конфеты с начинками - Молочный шоколад с малиновым пюре и кайенским перцем. - Белый и молочный шоколад с кофе и ликёром. Медианты Любимый французами шоколадный десерт. Темный, молочный и белый шоколад с орехами, ягодами и сухофруктами. Спойлер: Тариф Шоколадный рок-н-ролл • 27 подробных видеоуроков: -Шоколадная теория -Инвентарь для домашнего шоколатье -Темперирование шоколада -Выбираем формы и виды красителей -Создание шоколадных плиток -Трюфели -Конфеты с начинками -Медианты
