Сладкое и несладкое, как в любимой пекарне Не ещё один курс, который нужно срочно «догнать», а меню самостоятельных блюд. Выберите то, что хочется приготовить сегодня, откройте урок и получите законченный результат без сложной профессиональной возни. Одно настроение, одно готовое блюдо Иногда хочется испечь что-то к чаю, иногда собрать несладкий завтрак или поставить на стол блюдо, которое выглядит как с витрины хорошей пекарни. Поэтому «Кафе дома» устроено не как длинный марафон, а как набор самостоятельных уроков. Вы выбираете нужное блюдо, смотрите технологию, готовите и возвращаетесь к следующему рецепту тогда, когда удобно вам. Базовая программа: Одиннадцать блюд для домашней витрины Урок 01 Баскский чизкейк Урок 02 Киш с печёными и вялеными томатами, чесноком и сырной заливкой Урок 03 Вьетнамский кекс с кокосом и лаймом Урок 04 Скандинавское миндально-кардамоновое печенье с брусникой Урок 05 Лимонно-маковый кекс с чёрной смородиной Урок 06 Мадлен с апельсином, тимьяном и нуазеттом Урок 07 Яблочный пирог-невидимка Урок 08 Базовая бриошь Урок 09 Бриошь с апельсиновым нуазеттом, мёдом и миндалём Урок 10 Фокачча с песто, конфи-томатами и кедровым орехом Урок 11 Четыре сливочных масла и намазки для венской выпечки
