Мясные деликатесы на домашней кухне. Натуральный вкус – без консервантов и искусственных добавок. Просто. Полезно Чему вы научитесь: Правильно работать с фаршем Создавать вкусные колбасы дома Работать с нитритной солью Для кого этот курс? Начинающие- Оптимальные рецепты для первых экспериментов с минимальным набором ингредиентов и инструментов. Любители - Получите проверенные рецепты, лайфхаки в приготовлении колбасных изделий Гурманы - Создадите деликатесы отвечающие вашим вкусовым предпочтениям на 100% Содержание. Уровень 2 Бастурма из говяжьей вырезки Сервелат Рёбра свиные варёно-копченые Пепперони Куриные сардельки с сыром и кетчупом Салями Мясной хлеб Колбаски гриль
