О чем этот курс? О цветах в сладких заготовках и заготовках из цветов и дикоросов Сколько продлится курс? Курс бессрочный, он начался в мае 21 года и постепенно пополняется информацией по мере ее накопления во время сезона сбора цветов и трав — с мая по октябрь Сколько стоит курс? Начальная цена 2000 руб, по мере наполнения курса цена его будет расти /*В этом курсе, в отличии от других, совпадения по рецептам не пересчитываются в пользу участника, тк курс большой и практически на 80% состоит из новых рецептов/ Мои консультации в процессе прохождения вами курса прилагаются Какие темы будут затронуты на курсе? Сбор, цветов и трав — общие рекомендации — безопасность — книги и интернет-ресурсы по опознанию трав и цветов — блоги на тему дикоросов Съедобные цветы: — как основа для заготовок — как украшения — как пряная / ароматическая добавка Основные виды сладких заготовок из цветов и дикоросов — Желе — Варенье — Сиропы и кордиалы — Засахаренные цветы / цукаты Основные виды несладких заготовок из цветов и дикоросов — Уксусы — Маринады, пикули, «каперсы» — Ферментация диких трав — Песто — Масло с травами (растительное и сливочное) Общая информация по основным цветам, включая примерную таблицу сочетаний с ягодами-фруктами и тд Сушка, заморозка и хранение цветов и трав — общие рекомендации — дикоросы и цветы в качестве пряностей — травяные и цветочные порошки — как делать и для чего? — семена дикоросов и цветы в качестве добавки в выпечку — цветочная и травяная соль — цветочный сахар — чай Продающий сайт:
