1. Финишное выравнивание торта, создание фактуры на боковой поверхности торта (плавный переход цвета), рецепт крема для выравнивания . 2. Обзор по инструментам, кондитерским насадкам. 3. Обзор и изготовление дополнительного декора. 4. Рецепт и приготовление крема для декорирования торта 5. Создание цветочной композиции «Нарциссы» из белкового крема.
