Программа курса : • быстрый метод темперирования (тех карта) • что понадобиться для работы ( красители и тд с ссылками кликабельными ) •подготовка ягоды и фрукта перед применением • научимся делать клубнику в шоколаде с различным декором , сублиматами , цветами . • научимся делать бананы в шоколаде • научимся делать финики с орешками , с сыром и самые топовые в вафельной крошке ! • соберем простые наборы , так и премиальные и бокс 36/6 см •техника окрашивания шоколадом в молде и техника окрашивания готового шоколада • расскажу где покупаю , как мою , сушу и храню !
