Знания в скульптурной лепке не обязательны После вебинаров вы смело сможете создавать анатомически верные портреты ваших заказчиков для именных тортов или создавать авторские фантазийные работы без знаний и умений в скульптурной лепке. Пройдя вебинары, вы Научитесь создавать скульп-торты Выйдите за рамки «обычных» работ Поразите своих заказчиков и коллег современным видением тортов Программа обучения Работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках, в курсе нет рецептов тортов. На серии вебинаров мы: Разбираем варианты конструкции для создания скульп-торта Создаем торт в виде камня с антигравитацией Учимся безопасно работать со слепочной массой для создания портретов-ликов Темперируем шоколад Создаем скульптуру из шоколадных ликов Учимся крепить тяжелый декор к торту Создаем текстуру мрамора из ганаша Учимся создавать кристаллы из изомальта без кондитерских форм и молдов Создаем торт-камень и шоколадную скульптуру в виде человеческих ликов Спойлер
