После вебинаров вы без труда соберете самостоятельно такие торты как бюст Венеры или Давида Пройдя вебинары, вы Научитесь создавать торты любых сложных форм Выйдите на новый уровень работ Подойдете к кондитерскому делу, как к искусству Освоите 2 актуальные техники окрашивания и создания текстур Программа обучения Создаем собственные молды для создания тортов сложных форм. Для создания молдов используем многоразовые материалы, которые легко приобрести и подготовить. Не используем покупной силикон и другие его аналоги Готовим и работаем с пластичным шоколадом, который в дальнейшем подойдет для создания цветов и лепки Готовим два плотных ганаша на белом и темном шоколаде Работаем с какао-маслом На вебинарах работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках собираем два торта и красим двумя способами Спойлер
