Забудьте про эффект глянца и хруст шоколада в корпусных конфетах без науки! Чтобы добиться превосходного результата, важно освоить технология их производства! Которая, кстати, не сложна, если следовать нашим лайфхакам производства ) Мы приготовим: 2 вида корпусных шоколадных конфет двумя техниками на двух разных шоколадах Вы узнаете: темперирование шоколада в домашних условиях без использования каменной плиты работа с какао-маслом работа с аэрографом 2 готовые начинки для конфет особенности хранения
