Детская нутрициология Лекционная - первая часть 1. Отличия детской и взрослой нутрициологии. Анна Коновалова (бесплатно) 2. Запись ОНЛАЙН ЛЕКЦИИ. Понятие о доказательной медицине. Рамки компетенции нутрициолога. Возрастная периодизация у детей и подростков. 2.1. Упрощенный навык поиска и анализа информации по питанию. Бурлаков А.В. 2.2. Лонгрид: информационные ресурсы для работы специалиста по питанию детей и подростков. 3. Стадии формирования и развития ЖКТ, пищеварение у детей. 1 часть. Федоровских В.Д. 3.1. Стадии формирования и развития ЖКТ, пищеварение у детей. 2 часть. Федоровских В.Д. 3.2. Переваривание и всасывание питательных веществ. 3 часть. Федоровских В.Д. 4. Оценка нутритивного статуса. 5. Понятие о макро- и микронутриентах. Метаболизм нутриентов. 6. Потребности в энергии и нутриентах в зависимости от возраста. 7. Формирование рациона. 8. Формирование пищевых привычек. 9. Витамины. Нормы потребления и коррекция дефицитных состояний. 10. Коррекция рациона в соответствии с нутритивным статусом и возрастом. 11. Основы оценки пищевого поведения, выявление симптомов расстройств пищевого поведения. 12. Вегетарианство и дети. Редько Е.И. 13. Введение прикорма и работа с пищевыми привычками. Вишнякова В.О. 14. Прикорм. Переход к общему столу. Вишнякова В.О. 14 дней Уроков: 26 Средний
