Что входит в курс «Трюфели и медианты»: Подробный видеоурок, где мы разберем все основные моменты приготовления трюфелей: ингредиенты, заготовки, изготовление, варианты покрытий и декора, хранение, упаковка Приготовим на видео 3 вида трюфелей и медианты Пройдем темперирование шоколада самым простым методом, которым у вас точно получится В курс входит сборник с 18 рецептами авторских трюфелей: Сырный трюфель «Сникерс» Пьяная вишня Рафаэлло Клубника-базилик Сырный трюфель «Пармезан-кедр» Темный трюфель с сыром дор блю Манго-маракуйя Имбирный капучино Ореховый Королевская фисташка Ностальгия: рецепт из детства Лавандовая смородина Малиновый Корица-апельсин Мята-лайм Осенний чай Ферреро Роше Облепиха-апельсин Эти трюфели точно у вас получатся «без танцев с бубнами».
