Если ты мечтаешь создавать изысканные торты и пирожные с профессиональным подходом — этот курс от Екатерины Абрамовой станет твоим надёжным путеводителем! Получился не просто интенсив, а целый мини-курс. Для кого этот интенсив: Новички, которые хотят попробовать себя в кондитерском деле, но пока боятся больших тортов Кондитеры, которые хотят расширить ассортимент и ввести в него трендовые порционные десерты Кондитеры, которые хотят всегда иметь ассортимент в наличии и брать срочные заказы на праздники Программа: Муссовый торт «Пояс Санты» со вкусом глинтвейн Пряный вишнёвый мусс Компоте глинтвейн с яблоками, апельсином и вишней Апельсиновый конфитюр Шоколадный бисквит с апельсиновой цедрой Велюр на сгущенке В версии 18+ основа — красное вино Муссовый бенто «Свеча» со вкусом тропический пунш Мусс манго-ананас Намелака манго-маракуйя Компоте манго-ананас Классический бисквит Велюр на сгущенке В версии 18+ основа — светлый ром Порционные пирожные со вкусом какао с маршмеллоу Шоколадный мусс Маршмеллоу Велюр на сгущенке
