8 вебинаров (Павлова, Мильфей, Пончики, 2 вида шу, Кекс, Рулет, Пирог) 1 - Вебинар «Шу 2.0» - 2 вида Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой: компоте «манго-маракуйя» и взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона 2 - Десерт«Павлова» Теория и практика, разные виды меренги и их особенности, десерт «Павлова» лайм‑клубника‑маракуйя 3 - Пирожное«Мильфей» Теория и практика приготовления пресного слоеного теста на примере пирожного «Мильфей» с заварным кремом, ягодной начинкой и ванильным ганашом 4 - Пончики 5 - Вебинар «Кекс учителю» Теория и приготовление в прямом эфире морковных кексов с цукатами, орехами и специями в апельсиновой глазури с начинкой cream-cheese 6 - Урок «Морковный рулет» Морковный бисквит с прослойкой cream‑cheese и начинкой из малинового пюре и свежих ягод малины 7 - Пасхальный пирог Сдобный пирог на белках» Воздушный, пышный и ароматный пирог на белках, которые остаются в большом количестве после приготовления куличей на желтках
